助眠佳品：最適合睡覺前吃的3種食物
如今生活節奏加快，想睡個好覺都是挺難的事情，營養學家總結出了三種助睡眠的飲食方法。
色氨酸食物--降低興奮度代表食物：小米粥
色氨酸在人體內代謝生成5-羥色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的困倦感。同時，5-羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，褪黑素被證實有確切的鎮靜和誘發睡眠作用。
小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利於提高進入腦內的色氨酸數量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
此外，色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中，給你一個安穩的睡眠。因此，睡前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，“這個方法對多數人都有效，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。”美國博士認為。
維生素B族的食物--消煩躁代表食物：全麥食品
B族維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能。
全麥食品中含有豐富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅乾等都屬於全麥食品。
鈣和鎂的食物--放松神經代表食物：無糖豆漿、核桃
研究發現，鈣鎂並用可成為天然的放松劑和鎮定劑。
豆漿中的礦物質如鐵、鉀、鎳、鎂、亞鉛、釩、銅等的含量豐富且均衡，其中鐵的含量大約為牛奶的12倍、母乳的6倍。鐵、銅、釩能增加紅血球，鎂進入細胞內，預防肌無力、動脈硬化等症，並有助於鈣沉澱於牙齒和骨骼，使之堅固、結實。鎳則起到預防肝硬化、心肌梗塞、腦中風的作用。
豆漿含有很高的不飽和脂肪酸，它是人體生長不可缺少的脂肪。而且，豆漿的脂肪不僅膽固醇的含量幾乎為零，同時還能夠起到把沉澱在血管壁上的低比量膽固醇溶解、搬運出體外的作用，因此，可以預防高血脂、動脈硬化、高血壓、腦中風等疾病。豆漿中還含有卵磷脂。卵磷脂被稱為生命的基礎物質，它存在於身體的所有細胞之中。卵磷脂不僅可以溶解掉多餘的膽固醇、脂肪，還能起到預防動脈硬化、血栓、脂肪肝等作用。體內如果缺少卵磷脂，容易導致皮膚粗糙、老化、荷爾蒙減少、精力衰退等現象。
鈣含量豐富的無糖豆漿是“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。
“這些食物同時食用，效果會更好一些，但全麥面包可能會乾擾無糖豆漿中鈣質的吸收食用，這兩種建議間隔食用。”專家提醒道，“適當的飲食雖然對睡眠有效，但個體千差萬別，如果睡眠質量很差，應及早就醫。”
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